Le Garden Palace se fait un point d’honneur d’émerveiller vos papilles et de faire voyager votre palais.
Laissez-vous séduire par un repas d’exception signé par le Chef Jean-François Solignat, qui met à l’honneur les produits locaux, frais et de saison offerts par notre belle région.
Verrines de saison
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Coq de notre région à la bière du Sancy et garnitures de saison
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Assiette gourmande (3 pièces par personne)
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Café ou Thé
Salade de lentilles vertes Bio de chez Sabarot et oeuf mollet,
huile de noix de Lapalisse et fines herbes, oignons frits
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Coq de notre région à la bière du Sancy et garnitures de saison
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Assiette de duo de fromages d'Auvergne,
salade et fruits secs
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Assiette Gourmande (3 pièces par personne)
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Café ou Thé
Trilogie d'amuses bouches
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Sandre et ses crevettes sur petits légumes, sauce au curry, façon vol au vent
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Parmentier de boeuf confit au vin rouge de Madargue gratiné façon crumble
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Assiette de duo de fromages d'Auvergne, salade et fruits secs
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Assiette gourmande ( 3 pièces par personne)
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Café ou Thé
Salade de lentille verte bio de chez Sabarot et œuf mollet, huile de noix de Lapalisse et fines herbes, oignons frits
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Lingot de polenta à l’huile d’olives, coulis crémeux et poêlée de légumes de saison
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Assiette de duo de fromages d’Auvergne, salade et fruits secs
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Assiette gourmande
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Café ou Thé
Petite charcuterie du moment
Nuggets "maison", frites au four
Moelleux au chocolat
