SOIREE SAINT-VALENTIN

Amuse bouche :

Tartare de poissons aux fruits de la passion et citron vert

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Entrée :

Pressé de canard aux pistaches, coeur foie gras, coulis légèrement acidulé

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Plat :

Grenadin de veau, jus corsé et sa petite timbale de pomme de terre coeur de tome fraîche façon truffade

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Assiette de duo de fromage de notre belle région

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Dessert:

Demi-sphère chocolat amer, compotée de fruits rouges

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Café / Thé

TARIF REPAS-SPECTACLE = 84€